Julieta découvre le cirque à 14 ans, à Buenos Aires. En 2010, elle quitte l’Argentine pour rejoindre la France, où elle intègre l’École de Cirque de Lyon puis l’école supérieure des arts du cirque de l'Académie Fratellini. À sa sortie, elle se lance dans une carrière d’interprète la menant à explorer diverses plastiques entrelaçant cirque, danse et théâtre.
Artiste versatile, formée auprès de compagnies aux esthétiques divergentes, Julieta est aussi à l’aise dans l'espace public que sur les scènes nationales, dans un chapiteau qu’à l'opéra... et se refuse de ce fait à ne construire qu’un seul univers – ou ne développer qu’un unique style – tant elle aime expérimenter avec les codes, les cadres et les registres.
Invitée à participer à la mise en scène et la chorégraphie de diverses œuvres – en France, au Maroc, au Japon, aux côtés notamment de Raphaëlle Boitel –, elle dirige en 2022 le projet Estreno (FR/AR) à la demande conjointe de l’Institut Français et de l’Académie Fratellini.
